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韩国汤饭怎么吃?韩式汤饭的家常做法[多图]

发布时间:2019-10-12 19:16:36

经常看到韩剧里面的主角会吃饭的时候把饭倒入一种汤里面吃,开始很好奇,因为看起来确实很好吃的样子。其实他们每餐都会有汤,很多时候他们是边吃饭边喝汤,但是偶尔会也会做成汤饭吃,小编其实很喜欢这种吃法,有时候食欲不振的时候,这样吃的话比较容易提起食欲。所以现在就跟小编一起来学习做韩国汤饭吧!

1、黄豆芽汤饭

做黄豆芽汤饭之前需要准备的食材有:白米饭、黄豆芽、鸭血、金针菇、葱、生姜;

需要的调料有:食用油、食盐、胡椒粉;

做黄豆芽汤饭的具体步骤:

(1)黄豆芽、金针菇、葱、生姜洗净,葱切段,生姜切末,黄豆芽过沸水焯一下,鸭血过沸水焯一下;

(2)炒锅放油,加热,葱段和姜末爆一下,然后放入黄豆芽翻炒一下,接下来放入鸭血翻炒一会儿,差不多7分熟;

(3)然后上水,并同时将白米饭放入汤中,煮沸并煮5分钟;

(4)然后放入金针菇,煮至金针菇全熟,加调料搅拌均匀就可以起锅了。

2、汤饭有多种

其实韩国人吃汤饭有很多种,不一定是搭配黄豆芽汤,很多时候他们会搭配大酱汤,或者泡菜汤,他们喜欢口味重一点的汤,不过确实是口味重一点的汤煮饭会比较好吃,比较开胃。其实我们也可以自己创新一下,加一些自己喜欢的配菜或者调料,都可以,汤饭只是一种吃法,不是必须是某一种汤。

3、易消化不良

其实我们都知道用汤泡饭吃是比较伤胃的一种吃法,为什么这么说呢?因为汤泡饭比较软,我们可能吃的时候就不会用力咀嚼,但是这样就会个自己的胃及其他消化器官造成一定的负担,因为牙齿和口腔也是消化系统的一部分,所以每一餐都需要牙齿参与咀嚼吞咽才会比较利于消化,汤饭偶尔为之就好,尽量少吃。

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